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Emilia-Romagna, 5 motivi per andarci


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Bologna, Italy
Magari non un'estate da routard ma quest'anno va b Magari non un'estate da routard ma quest'anno va benissimo così... e anzi... forza Emilia Romagna! P.s. e non ho mai visto l'acqua così limpida! #rigorosamenteEmiliaRomagna #mare #estatecovid #estate2020 #vacanzeitaliane #italia #emiliaromagna #emilianelcuore❤️ #lididicomacchio #lidiferraresi
Sono già tanti anni che bazzico per Bologna (mo s Sono già tanti anni che bazzico per Bologna (mo soccia se son vecia!) ma ogni volta noto un nuovo particolare e ancora passeggiando per il centro storico mi meraviglio di quanto è bella. Ti amo #bologna #bolognacentro #bolognawelcome #bolognese #emiliaromagna
Questa settimana continuo il nostro viaggio culina Questa settimana continuo il nostro viaggio culinario approdando in Molise. La scelta ricade su un dolce riproposto in tutto il Meridione con alcune varianti: i Bocconotti. In Molise hanno un ripieno di crema e amarene. Io, visto che siamo in periodo di ciliegie, ho usato dei succosissimi duroni nostrani. È una buonissima merenda apprezzata da grandi e piccoli. La ricetta l'ho presa su petitchef.it Arrivederci alla prossima regione! #giroditaliain20piatti #molise #bocconottimolisani #bocconotti #cremapasticcera #ciliegie #cucinaitaliana #dolci #italia #cucinamolisana #viaggioculinario #mammeincucina
Oggi pomeriggio ho fatto la Pinza bolognese con la Oggi pomeriggio ho fatto la Pinza bolognese con la mostarda nostrana e la granella di mandorle.... domani scopriremo anche se è buona. La ricetta... è quella di mia nonna. #bologna #pinzabolognese #mostardabolognese #dolcibolognesi #cucinabolognese #cucinaitaliana #zdora
Sapori di Puglia direttamente a domicilio @panifi Sapori di Puglia direttamente a domicilio @panificiopaciello #puglia #cucinamediterranea #pizza #pomodorinifreschi #italy
Graduale ritorno alla normalità #piada #piadina Graduale ritorno alla normalità #piada #piadina #emiliaromagna
#giroditaliain20piatti La riapertura ha colto noi #giroditaliain20piatti La riapertura ha colto noi tutti come una bella novità. Non ci eravamo più abituati e la riappropriazione della nostra routine è diventata la priorità. Ecco perché mi presento dopo 2 settimane al nostro consueto appuntamento che intendo però onorare e portare avanti. Questa settimana vi porto con me in Lazio attraverso un piatto semplicissimo ma, vi assicuro, molto goloso: i Saltinbocca alla romana. Li avevo mangiati solo una volta al ristorante, mai fatti a casa. Non si può dire che sia una pietanza leggera ma credo ci si faccia bella figura se la si propone agli ospiti perché è molto saporita e la salvia dona freschezza. Per il prosciutto crudo... beh... io ho usato quello di Parma! Però forse anche il San Daniele non sarebbe male visto che è più dolce. Ho trovato la ricetta su @Giallozafferano. Alla prossima... ho già qualche idea! #lazio #saltinbocca #saltinboccaallaromana #roma #cucinaromana #cucinaitaliana #donnaitaliana #italia #coronavirus #postlockdown #freedom #speranza #fiducia
#giroditaliain20piatti Le restrizioni si sono all #giroditaliain20piatti Le restrizioni si sono allentate ma ancora non si può viaggiare liberamente. E allora continuiamo a girovagare quest'Italia rimanendo seduti a tavola. Questa settimana siamo in Basilicata e ho trovato la ricetta degli "Strozzapreti al ragù lucano" che tra gli altri ingredienti ha la cannella e si utilizzano i pomodori freschi invece della passata. Molto particolare e profumato. La cannella si sente e ingentilisce molto il sapore della carne. Gli strozzapreti freschi li ho comprati però al supermercato ho trovato solo quelli romagnoli. 😆 Spero che non siano così differenti... e che i lucani mi perdonino! Ho trovato la ricetta su @lacucinaitaliana #basilicata #cucinalucana #strozzapreti #ragùlucano #cannella #cucinaitaliana #italia #piattitipicilucano #quarantena #restrizioni #viaggiareatavola #viaggioculinario
#giroditaliain20piatti Questa settimana ho deciso #giroditaliain20piatti Questa settimana ho deciso di portare la mia famiglia in Calabria preparando simbolicamente un primo piatto tipico calabrese con melanzane. I maccheroni sarebbero stati da fare in casa ma io onestamente ho utilizzato dei rigatoni. Il sugo è veramente squisito e nonostante il piattone appena mangiato, "qualcuno" è andato di nuovo a controllare la pentola. Speriamo di poter andare presto a mangiare queste belle pietanze in loco! Questa ricetta l'ho trovata su piatti-tipici-calabresi.it #quarantena #quarantenafood #calabria #cucinacalabrese #maccheroniconmelanzane #rigatoni #pastaitaliana #primipiattiitaliani #cucinaitaliana #italia
Oggi per la merenda ho preparato dei tortini con l Oggi per la merenda ho preparato dei tortini con le carote. Penso di accompagnarli con dello yogurt bianco in modo da ottenere una bella merendona sana e nutriente. Adesso devo solo aspettare che si raffreddino.... @cucchiaioit #merendabimbo #quarantena #tortinodicarote #tortealforno #muffin #merendasana #mamma
Oggi a pranzo ho messo insieme alcune cose che ave Oggi a pranzo ho messo insieme alcune cose che avevo in casa e ne è uscita una lasagna con pesto alla genovese, besciamella e mozzarella. Veramente ottima. Un piccolo peccato di gola che è piaciuto a tutti, grandi e piccolo! #1maggio #festadeilavoratori #quarantena #quarantenafood #lasagnealpesto #lasagne #bologna #pranzo #pestoallagenovese #italia #cucinaitaliana
Questa settimana ho deciso di concedermi una gita Questa settimana ho deciso di concedermi una gita culinaria in Puglia e ho preparato il Pancotto del Gargano. Ci sono tanti modi per prepararlo e ogni zona ha il suo. Io ho seguito una ricetta di @giallozafferano ed è venuto molto buono. #giroditaliain20piatti #pancotto #pancottodelgargano #puglia #cucinapugliese #cucinaitaliana #italia
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